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As estufas comerciais permitem que os produtores controlem o ambiente de cultivo o ano todo. Isso oferece uma série de vantagens em relação às instalações internas ou ao cultivo externo, incluindo maior rendimento e economia de custos a curto e longo prazo. Essas estruturas também oferecem oportunidades de personalização de design, permitindo que as operações adaptem suas instalações nos mínimos detalhes para suas necessidades específicas. No entanto, existem alguns desafios a serem considerados antes de comprar uma estufa para o seu negócio.
Ao projetar uma estufa comercial, a primeira coisa a considerar é a estrutura da estrutura. O material usado deve ser durável o suficiente para resistir a climas severos e evitar a perda de colheitas valiosas. A madeira é o material de esquadria mais comum, mas se deteriora rapidamente em condições de umidade. Se a estrutura não for forte o suficiente, uma estrutura desmoronada pode resultar em ferimentos pessoais e perdas financeiras. Recomenda-se investir em uma estrutura de metal mais resistente, pois ela pode ser construída por uma fração do preço dos materiais de estrutura tradicionais.
O próximo passo é decidir que tipo de plantas serão cultivadas e o tamanho da operação. Estufas de pequena escala são geralmente construídas para abrigar pequenas culturas, como flores e ervas, enquanto estufas de grande escala são projetadas para produção maior. Além disso, as estufas podem ser destacadas ou anexadas a um edifício para facilitar o acesso.
Outros fatores importantes a serem considerados incluem:
Abastecimento de água - Uma fonte de água confiável é essencial para a saúde de sua cultura, e um teste de qualidade da água deve ser realizado para avaliar sedimentos suspensos, pH, condutividade elétrica, sólidos totais dissolvidos e alcalinidade. A temperatura da água também deve ser levada em consideração, pois temperaturas abaixo de 68°F podem danificar ou matar certos tipos de vegetais.
Energia - As estufas devem ser projetadas para reduzir o uso de energia por meio de uma combinação de sistemas, como sistemas de irrigação eficientes e cortinas de energia. A ventilação passiva também é uma ótima maneira de melhorar a circulação de ar e reduzir os custos de resfriamento, além de ajudar a manter o crescimento ideal das plantas.
Custos iniciais - O capital inicial necessário para uma operação de estufa ou fazenda vertical pode limitar o grupo de participantes em potencial. Os investidores devem estar cientes dos riscos associados ao investimento nesse tipo de empreendimento e devem garantir que possuem capital suficiente para cobrir o investimento inicial e os custos de expansão futura.
O custo de uma estufa pode variar significativamente em função do seu tamanho, do tipo de produção e do sistema de ventilação. Por exemplo, uma estufa de alta tecnologia como a AeroFarms em Newark, Nova Jersey, pode custar até US$ 39 milhões e produzir 2 milhões de libras de verduras por ano.
Além do investimento inicial, as estufas podem exigir despesas contínuas significativas para manter os níveis adequados de temperatura e umidade, controlar pragas e outros fatores que podem afetar os rendimentos. Por esse motivo, é importante levar em consideração os custos anuais totais ao determinar seu orçamento. Isso permitirá que você planeje adequadamente e tome a melhor decisão para o seu negócio.
